ガスコンロの下にオーブンのあるナラのフルフラット対面キッチン　5126

鉄筋コンクリート造の築年数がわりと経ったビルのリノベーション工事。ビルの構造の関係で梁が下がっているなど、制約がありましたのでそれも考慮していろいろとご提案してまいりました。

左側のサイドパネルはナラ無垢材。こちら3年経った写真。マットウレタン塗装で、製作当時から相変わらずいい感じの無垢材です。

こちらも、新規にキッチン製作後、3年経った、マットウレタン塗装のナラ無垢材の引き出し扉たち。ステンレスのハンドルをご希望頂いたY様。

手前から、シンクとシンク下にゴミ箱、この位置が対面キッチンでは一番ゴミ箱が目立たない位置。真ん中は引出し。奥にノーリツのガスコンロ・プラスドゥと、同じくノーリツのビルトインガスオーブン。一番奥は、縦長に開く、ボトルラック引出し。

3年経ってピカピカにお掃除頂いているY様邸。お伺いしたところ、プロの料理人さんでいらっしゃるとのこと。お客様には実はプロの料理人さんやパティスリーをされている方などけっこういらっしゃいます。みなさん、普段使っている厨房のステンレスの調理台でステンレスに飽きてられるかなぁ・・・と思いきや、ステンレス天板をお選びになります。お掃除慣れてらっしゃるんですね。でも本体はナラで作れば、お家で使う家具と同じになりますので、バランスがとれますね。
ステンレスヘアラインの天板、アルコール除菌スプレーなどでこまめにお掃除すればするほど、ピカピカに何年でも保てます。傷がついても光り輝くステンレスヘアラインなのです。私が使っているキッチンも10年経っても、ステンレスヘアラインで傷はいっぱいついていますが、アルコール除菌スプレーなどで掃除していますのでピカピカです。お打ち合わせを進める中で、工房ショールームへお越し頂けますと、その様子をご覧頂けます。

洗剤や掃除道具、スポンジなどの指定席「スポンジポケット」の手前にはバーを追加。このバーは、無いバージョン、有るバージョンとあります。
★★★オーダーキッチン ガスオーブンとガゲナウ60cm食洗機をビルトイン 734★★★は、バーが無いタイプのスポンジポケットをおつけしたシンクでオーダーキッチンをおつくりした例です。
これがあれば洗剤ボトルなどが手前に倒れてこないので、キツキツにいろんなものを入れられます。デメリットとしては、多少、お掃除の手間がパイプのぶん増える事くらいでしょうか。いろんなことができるのがオーダーキッチンですが、平らであればあるほどお掃除はしやすいので、何か出っ張りが出来るとお掃除しにくいと少しだけ感じることもあるかもしれません。

黒い水切りカゴ、その下の黒いくるくると巻いて収納できるバータイプの水切り板は、市販されているものをY様がご用意なさったものです。
★★★アイランドキッチン ブラックチェリー 668★★★では、最初からオーダーメードでステンレスの水切り板をおつくりした例です。
ステンレスの水切り板は安価ではありませんが、分厚いステンレスの板でつくっているのでサイズもぴったり、とても丈夫です。つなぎ目なく全部ステンレスなので衛生的でお掃除しやすいのもメリット。
分厚いので重い感じがしますがその分とても丈夫です。

ノーリツ（旧ハーマン）プラスドゥの魚焼きグリルのからの排気・排熱が出てくる部分の上に、市販のステンレスのカバー兼物置き台を設置なさっているY様。こうすると、コンロで調理した際の油跳ね・汚れなどで、この排気排熱の部分ってけっこう汚れるんですが、汚れを防げます。

ステンレス天板と、壁のステンレスパネルの、水平と垂直のステンレス同士の接合点は、ステンレスに近い質感と色合いのコーキング。コーキングっていろいろな色があるのです。最近は、壁紙がグレーのお家も多くそこにもまた別の感じの、そこに使う無垢の木や壁紙の色に合ったコーキングを、ぴったり仕様の場合行います。

壁のステンレスパネルは、1000x840mmという大き目サイズでオーダー頂き、当工房が壁に施工しました。こちら同じく当工房が取り付けたレンジフードとその壁のステンレスパネルとの接合点の様子。